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Il pane e l’alba

Alzarsi presto la mattina per fare il pane è una scuola di vita.
Ci vuole passione e amore per le cose semplici e fatte con cura.
Ci vuole speranza e fiducia in un futuro sano e capacità di fare squadra.
Il pane educa l’uomo e insegna il senso della famiglia.
Spezzare il pane è un gesto antico.
Metterlo a tavola è un gesto di condivisione.
Sprecarlo è un gesto insensato.

Baldassarre Aufiero, febbraio 2021 – © Mozzafiato

Pani & Dolci, Via Forze Armate 199

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